Pan de miga de zanahoria

Name: Pan de miga de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias medianas; 1/2 taza harina integral; 1-2 huevos (depende del huevo y de la absorción de la harina); 1 cucharadita polvo de hornear

Antonella Rodriguez @cook_24246766

Pan de miga de zanahoria

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Ingredientes

20 minutos

2zanahorias medianas
1/2 tazaharina integral
1-2huevos (depende del huevo y de la absorción de la harina)
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos y rallamos las zanahorias
2

En un bowl mezclamos todos los ingredientes, nos tiene que quedar una masa media líquida así que si vemos que aún no tiene la consistencia agregamos el segundo huevo
3

En una placa aceitada o forrada con papel manteca distribuimos la mezcla (nos tiene que quedar con 2 cm más o menos de espesor)
4

Llevamos a horno fuerte por 10 minutos, esperamos a que se enfríe fuera del horno y con mucho cuidado desmoldamos (tal vez necesitemos ayudarnos con una espátula)
5

Cortamos el pan, lo rellenamos con lo que más nos guste y listo!