Red Velvet

Name: Red Velvet
Cuisine: argentinas
Ingredients: 130 grs manteca; 270 grs azúcar; 2 huevos; 300 grs harina; 1 cucharada sopera cacao; 1 cucharadita bicarbonato; Buttermilk: 230 cc de leche entera a la que le agregamos 2 cucharadas de jugo de limón. Hay que dejarla reposar hasta que parezca cortada; 1 cucharada colorante rojo; 1 cucharadita vinagre blanco; 1 cucharadita escancia de vainilla; 150 grs manteca; 200 grs azúcar impalpable; 600 grs queso crema

Fernanda Muñoz de Toro @fernandamdt

Deliciosa. Vale la pena probarla

Red Velvet

Fernanda Muñoz de Toro @fernandamdt

Deliciosa. Vale la pena probarla

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

130 grsmanteca
270 grsazúcar
2huevos
300 grsharina
1 cucharada soperacacao
1 cucharaditabicarbonato
Buttermilk: 230 cc de leche entera a la que le agregamos 2 cucharadas de jugo de limón. Hay que dejarla reposar hasta que parezca cortada
1 cucharadacolorante rojo
1 cucharaditavinagre blanco
1 cucharaditaescancia de vainilla
Crema de queso
150 grsmanteca
200 grsazúcar impalpable
600 grsqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Cernir harina bicarbonato y cacao
2

Batir azúcar y manteca y agregar los huevos
3

En la buttermilk agregar colorante
4

Agregar a la manteca la buttermilk y los ingredientes secos mezclando sin batir
5

Repartir la mezcla en al menos dos moldes que deberán tener papel manteca en el fondo y llevar a horno medio por 25 o 30 minutos
6

Una vez cocidos, envolver en film y llevar a la heladera por lo menos 4 horas
7

Para la cream cheese batir el queso con la manteca y agregar el azúcar
8

Armar intercalando capas