Tortitas de papa con zucchini, zanahoria y queso

Name: Tortitas de papa con zucchini, zanahoria y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 papas; 1/2 zucchini grande; 1 zanahoria pequeña; Consomé de pollo; 1 huevo; c/n empanizador; al gusto queso mexicano (puede ser mozzarella)

Dora Avalos @cook_Tori77_ESA

Soy Salvadoreña En El Mundo✈🎰

Ese momento en que los niños quieren pollito y papa, y les doy lo que piden en una mejor presentación

Tortitas de papa con zucchini, zanahoria y queso

Dora Avalos @cook_Tori77_ESA

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Ingredientes

40 min

4 raciones

2papas
1/2zucchini grande
1zanahoria pequeña
Consomé de pollo
1huevo
c/nempanizador
al gustoqueso mexicano (puede ser mozzarella)

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Poner a cocer las papas, cuando estén blandas, pelar y triturar. Rallar el zucchini y zanahoria e incorporar todos los ingredientes.
2

En una sartén con aceite caliente, hacer las tortitas y freír de ambos lados.
3

Esta ves se sirvió acompañado pollo a la plancha. Listo, BUEN PROVECHO!!!