Una vez que los tomates están de esa forma, le ponen un poquito de sal adentro y los dejan dados vuelta en una fuente o bandeja (esto es para que pierdan el líquido)

Mientras tanto hervir el arroz y dejar enfriar.

Una vez que esta frío el arroz, vamos a mezclar todos los ingredientes en un bowl (el arroz, las arvejas, el atún, el tomate que nos había sobrado (el relleno) y la mayonesa)

Rellenar los tomates, y decorarlos con un poquito más de mayonesa y aceitunas

Si tenés tiempo te recomiendo que los dejes en la heladera un ratito (20 minutos aprox). Pero sino los podes comer directamente y salen buenísimos!