Rosquillas de anís

Name: Rosquillas de anís
Yield: 16 rosquillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g harina de trigo; 1 vaso azúcar; 1/2 vaso leche; 1/2 vaso aceite o mantequilla derretida; 1/2 vaso anís; 2 huevos; 1/2 sobre levadura; 1 cucharadita canela; Ralladura de un limón

Jucy @jucy

Recuerdo que mi abuela las hacía y hoy he probado de hacerlas de nuevo después de tantos años

Rosquillas de anís

Jucy @jucy

Recuerdo que mi abuela las hacía y hoy he probado de hacerlas de nuevo después de tantos años

Guardada

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Ingredientes

16 rosquillas

500 gharina de trigo
1 vasoazúcar
1/2 vasoleche
1/2 vasoaceite o mantequilla derretida
1/2 vasoanís
2huevos
1/2 sobrelevadura
1 cucharaditacanela
Ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos con el azúcar, los ingredientes líquidos, la ralladura de limón, la canela y la levadura.
2

Añadir poco a poco la harina a la masa líquida mientras se amasa para integrarla. Debe quedar una masa blanda pero no pegajosa, si es el caso, añadir un poquito más de harina.
3

Cuando esté todo integrado, hacer las rosquillas. Hay dos formas: haciendo una bolita i partirla con el dedo para hacer el aro, o hacer un churrito y pegar los extremos para tener el aro.
4

Lo ponemos en una bandeja y lo dejamos a enfriar un rato en la nevero o el congelador para que no se desmonten con la cocción.
5

Cocerlas al horno 10 minutos a 180° o freírlas en aceite vegetal.