Sopa de tortilla fácil 💕

Name: Sopa de tortilla fácil 💕
Yield: 5 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 5 Tomates medianos; 1 Chile Pasilla; 1/4 Cebolla; 1/4 Chile verde; 8 cucharadas o 4 sobres Consomé de pollo; 8 tazas Agua; 2 dientes Ajo; 8 Tortillas para taco; al gusto Crema, queso, aguacate, limón

Adriana Reyes Soto @cook_5379651

El Salvador

Sopa de tortilla fácil 💕

Adriana Reyes Soto @cook_5379651

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Ingredientes

5 raciones

5Tomates medianos
1Chile Pasilla
1/4Cebolla
1/4Chile verde
8 cucharadas o 4 sobresConsomé de pollo
8 tazasAgua
2 dientesAjo
8Tortillas para taco
al gustoCrema, queso, aguacate, limón

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Paso a paso

1

Cortamos el chile pasilla y le agregamos un poco de agua y por 2 min lo llevamos al microondas
2

Cortamos en trozos Nuestros 5 tomates, la cebolla y el chile verde
3

En una licuadora metemos el chile pasilla que teníamos en el microondas, muy importante meterlo sin el agua donde se cocinó, también metemos nuestros tomates el chile y la cebolla que cortamos y adicional agregamos los 2 dientes de ajo, recuerden agregar 1/4 de taza de agua para que pueda molerse sin ningún problema
4

Luego en una olla con aceite agregamos el resultado de la salsa que licuamos
5

Cuando la salsa empiece a hervir agregamos las 8 cucharadas de consomé de pollo y los disolvemos muy bien
6

Cuando ya esté muy bien disuelto agregamos nuestras 8 tazas de agua, revolvemos y esperamos a hierva
7

En lo que esperamos que nuestra sopa hierve podemos hacer nuestra tortillita y para eso necesitamos tortillas de taco yo usé 8 aproximadamente y las corté en tiritas, y con un chorrito de aceite sofreímos hasta que se pongas duritas
8

Y listooo le agregamos los complementos que queramos, crema, aguacate, queso, limón, lo que quieran 💕😀 buen provecho!