Metemos en la trituradora los frutos, el chocolate, edulcorante, huevos, harina, aceite, la esencia de ron le ponemos un chorrito, la levadura y batimos hasta que veamos que queda una pasta homogénea (si veis que está muy líquida añadimos un poco más de harina).

Calentamos el horno a 180 gr durante 20 min, y ese tiempo dejamos la masa que repose un poco cubriéndola con film de plástico.

Ahora en un molde engrasamos con un poco de mantequilla o margarina (las dos valen) y metemos al horno durante 40 min.

Después de sacar el bizcocho no os preocupéis si veis que la masa está algo blanda aún, eso es debido a los ingredientes que lleva, luego de dejarla enfriar y meterla en la nevera 1h se quedará compacto todo.

En la parte de arriba del bizcocho trituramos unos cacahuetes y ponemos por encima muesli (en mi caso eran copos pero vale cualquier tipo, mi consejo son de copos o crujientes)