Pollo al curry!!
Una receta rica y clásica que nunca falla 😊
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en cubos, agregarles el curry, cúrcuma, comino, jengibre y la mitad de la crema. Mezclar bien y reservar en la heladera tapado por 2 horas.
- 2
En una sartén con aceite dorar las cebollas, el morrón, el ajo y salpimentar. Una vez listos, retirar.
- 3
En la misma sartén agregar el pollo y dorarlo. Incorporar el azúcar, la crema, la salsa de soja y las verduras salteadas. Dejar reducir un poco, cocinar tapado durante 30 minutos.
- 4
Podemos acompañarlo con arroz o cous cous y agregarle cilantro por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Poggio.gourmet le encantará ver cómo quedó.
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Recetas caseras, creativas, ricas, simples y experiencias gourmet 👩🍳Soy Silvana Poggio, Cocinera. Mi pasión por la cocina comenzó desde muy chica gracias a mi familia. Mis abuelas fueron dos grandes cocineras, ellas me enseñaron que hay que aportar mucho amor, creatividad y dedicación a cada plato.Viajo seguido por el interior del país, ahí aprendo sobre las costumbres locales, sus sabores, su cultura y cocinar con su gente.Me pueden seguir también en Instagram @poggio.gourmet.
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Algo que me encanta de mi trabajo es que siempre aprendo algo nuevo y tengo la oportunidad de experimentar con platillos que no había intentado antes. En esta ocasión, tenemos un desafío para cocinar recetas de distintos países del mundo, y en este mes es el turno de India 🇮🇳 . Y justo que yo hace tiempo tenía ganas de preparar pollo al curry! Asi que este desafío fue la excusa perfecta! Me inspiré en la receta de @Mercedes Cossio con algunos pequeños cambios y quedó delicioso! Es apto para #dmafase3 #saludable #disfrutable.
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