Picamos el pimiento verde, puerro (también se puede cambiar por una cebolla)el ajo y lo sofreímos. Pelamos los dos tomates y los troceamos. Una vez hecho el sofrito introducimos la carne y ponemos sal y un poco de pimienta y también ponemos la zanahoria

Cuando esté la carne marcada o dorada le echamos el vino para que coja sabor y la pastilla de Avecrem (se puede sustituir por 1 litro de caldo), ponemos las patatas y el agua. Por último le ponemos los guisantes. Dejamos que cueza y que la patata y la zanahoria estén blanditas.