En un bol grande o en la mesada formar una corona con la harina y al centro la manteca, la miel, el azúcary la sal por los bordes. Una vez activa la levadura volcar en el centro y también la leche, tomar la masa y amasar por unos cinco minutos aproximadamente. Dejar leudar en un bol tapado hasta que duplique su volumen.

Una vez leudado el bollo, desgasificar en la mesada con un poco de harina y formar bollos, panes individuales, de hamburguesa, lo que quieras. Ir colocándolos en una placa enmantecada o aceitada, con un espacio entre ellos. Dejar leudar tapados hasta que dupliquen el volumen.

Llevar a horno precalentado a 200° C hasta que los veas doraditos, 20 min aproximadamente, depende del tamaño de los panes. Ni bien salen del horno pincelar con agua para tener una mejor corteza.