Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el arroz como lo haces normalmente una vez que esté listo reservar
- 2
Lavar los zapallitos trata de que sean del mismo tamaño, en mi caso usé medianos. Poner una olla con agua hervir enteros cuando estén tiernos ya está listo sacar y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen
- 3
Picar la cebolla, el morrón, el ajo y el apio y llevar a la sorten con un poco de aceite por 15 minutos aproximadamente luego agregar la carne y sal cocinar hasta que la carne esté lista pero que no quede seco
- 4
En un bols colocar el arroz y encima la carne y verduras mezclar reservar hasta que enfríe un poco
- 5
Hacer un corte en los zapallitos sacando una tapa, sacar las semillas tratando de no eliminar la carne del mismo volcar sobre la rejilla para que elimine el exceso de agua
- 6
PARA LA SALSA. Poner en la sarter la cebolla picada saltear hasta que esté transparente añadir el tomate que habrás lavado y rallado previamente dejar cocinar unos 7 minutos luego añadir la sal, una pizca de condimento para pizza y cuando este reservar
- 7
Rellenar los zapallitos con una cuchara haciendo un poco de presión colocar una feta de queso poner en una bandeja y llevar al horno hasta que se derrita el queso
- 8
Servir añadiendo la salsa a gusto
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