Estas empanadas difieren en la forma; para ellas utilizamos discos para empanadas comprados. Quedan deliciosas!!!

Es una receta económica le puedes poner los vegetales que más te gusten yo no tenía pero aún así sale muy rico

Para hacer estas empanadas utilizamos discos para empanadas de los que ya vienen listos para usarse.

Tenía en el refri un poco de masa para pay que me había sobrado de otra receta y mi puré de calabaza listo para hacer las recetas de temporada... así que este día pedía a gritos hacer pays de calabaza. No tenía suficiente para un pay entero así que hice estos mini pays (que dicho sea de paso, son una muy buena porción para no comer demasiado). Me inspiré en la receta de @tzitzi62 e hice algunas modificaciones para adaptarlo a los ingredientes que tenía en casa. Quedaron demasiado delis!!

El cuitlacoche es el hongo del maíz, y es realmente delicioso.ॐ

#tarta

#CanastaMxRenée es una querida amiga argentina que vive en Chile y que cocina fenomenal, esta receta es de ella, se las recomiendo.De hecho ambas recetas van indisolublemente juntas siempre, así que no crean que me equivoqué y que debía haber puesto el Chimichurri por separado!!!

#pasta

Para aprovechar los restos del salteado.#lo que cociné

Una deliciosa botana para las fiestas navideñas

Ahora sí que estas empanadas son muy sencillas pues para ellas compré los discos de empanada ya preparados.