Paso a paso
- 1
Dorar el pollastre en una paella a foc fort.
- 2
En la mateixa paella, sofregir l'all amb la tomaca (al menys, 10 minuts). Afegir el pimentó dolç i safrà. A últim hora, afegir el sofregit.
- 3
Afegir l'arròs al sofregit. Afegir aigua i deixar cuinar 20 minuts.
- 4
Llevar el mugró a les bajoques i buidar de pepites, pero guardar la tapa. Plenar les pebreres buides amb el sofregit.
- 5
Ficar al forn a 230°C fins que estiguen fetes. Solen tardar al voltant d'una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PaulaOboe le encantará ver cómo quedó.
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