Pan con chicharrón en panificadora atma 4042e

Name: Pan con chicharrón en panificadora atma 4042e
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr grasa (puede ser vacuna o porcina); 240 cc agua tibia; 1 sobre levadura en polvo (yo uso levex); 1 cucharada azúcar; 75 cc grasa derretida (producto de la fritura de los chicharrones); 400 gr harina 000; 2 cucharadas sal

Laulau Lau @Laulau_lau22

Muy fácil y en solo 1h 40 minutos podes tener este pan en tu mesa para la merienda!

Pan con chicharrón en panificadora atma 4042e

Laulau Lau @Laulau_lau22

Muy fácil y en solo 1h 40 minutos podes tener este pan en tu mesa para la merienda!

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Ingredientes

2hs

250 grgrasa (puede ser vacuna o porcina)
240 ccagua tibia
1 sobrelevadura en polvo (yo uso levex)
1 cucharadaazúcar
75 ccgrasa derretida (producto de la fritura de los chicharrones)
400 grharina 000
2 cucharadassal

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Cortar la grasa en daditos y hacer los chicharrones. Sencillamente hay que ponerlos a freír hasta que estén dorados. No te asustes por la cantidad de grasa porque se reducen bastante. Cuidar que no se quemen porque sino quedan amargos. Cuando están listos retirar y colar. Apartar 75 cc de la grasa derretida producto de los chicharrones y dejar enfriar.
2

En la cubeta poner el agua tibia, la levadura y el azúcar.. tapar y dejar actuar por unos 15 minutos.
3

Al cabo de ese tiempo, agregar la grasa líquida tibia, la harina, la sal y los chicharrones.
4

Llevar a la máquina y elegir el programa rápido número 4 tostado medio. este programa dura 1h 40 minutos. Comenzar el programa y ayudar con una espátula a integrar la masa si hiciera falta. Y listo. Solo resta esperar a que esté listo.
5

Me encanta comer este pan con chicharrones bien calentito..