Ponemos los huevos a cocer a fuego lento con agua un poco más arriba de donde los cubra. En lo que se cuecen lavamos el tomate y la lechuga y le tiramos el agua al atún, picamos la lechuga y el tomate y vamos acomodando en el plato. También vamos acomodando el atún y las rebanadas de aguacate. Cuando los huevos ya están, les tiramos el agua caliente y le ponemos poquita fría y la tiramos, repetir este paso unas 3 veces.

Se mete de a 1 huevo en un vaso de vidrio, se tapa con la mano y movemos recio, como mezclando, así se cae muy rápido la cáscara. Los rebanamos y cuando ya está todo en el plato, le ponemos la sal al gusto. La salsa ya la tenía hecha.