Pangsit Ayam Kuah

Name: Pangsit Ayam Kuah
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit pangsit; 200 gr ayam giling; 50 gr udang, cincang halus; 1 butir telur ayam; 1 batang daun bawang; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 50 gr tepung sagu; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 500 ml air untuk merebus; 1,5 lt air; Secukupnya daging & tulang ayam; 2 batang daun bawang & seledri; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 merica bubuk; 1 sdm minyak sayur atau garlic oil; 1 genggam sayuran untuk pelengkap

Meliza Sopandi @melzop

Jakarta

Salah satu menu favorit anak, enak gurih lembut. Gampang bikinnya, resep yang sama bisa juga dipanggang jadi gyoza.

Lebih banyak

Pangsit Ayam Kuah

Meliza Sopandi @melzop

Jakarta

Salah satu menu favorit anak, enak gurih lembut. Gampang bikinnya, resep yang sama bisa juga dipanggang jadi gyoza.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 Porsi

Isian Pangsit
20 lembarkulit pangsit
200 grayam giling
50 grudang, cincang halus
1 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang
1 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
50 grtepung sagu
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
500 mlair untuk merebus
Kuah Kaldu
1,5 ltair
Secukupnyadaging & tulang ayam
2 batangdaun bawang & seledri
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2merica bubuk
1 sdmminyak sayur atau garlic oil
1 genggamsayuran untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan ayam, udang, masukan semua bumbu, aduk rata. Sisihkan.
2

Bentuk pangsit dengan isian sesuai yang diinginkan
3

Rebus sampai air mendidih dan isian matang, angkat, trus tiriskan. Sambil menunggu, buat resep kuah rebus semua bahan, koreksi rasa
4

Setelah kuah jadi, masukkan pangsit dan sayuran. Rebus sebentar aja. Udah dehh. Sajikan dengan mie ayam.