Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 orang
  1. 1 ekorkepala salmon
  2. 1 buahlengkuas (geprek)
  3. 1 buahjahe (geprek)
  4. 1 buahsereh
  5. 1 buahasam kandis
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. Kemangi
  9. Gula
  10. Garam
  11. Minyak untuk menumis
  12. 700 mlair
  13. Bahan halus
  14. 3 buahcabai keriting
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah
  17. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kepala salmon, cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk, daun bawang, jahe, sereh dan lengkuas. Tumis sebentar kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kepala salmon, tamhakan asam kandis. Tunggu sampai salmon matang.

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan kemangi. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Anak Rantau
Dapur Anak Rantau @dapuranakrantau
pada
Ngawi, Jawa Timur, Indonesia
Anak kos biasa yang kadang mager kalo beli makan diluar, alhasil masak apa aja yang ada dan g ribet 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa