Filetes de sardina marinados a la brasa
Hoy he comprado unas sardinas gordas, son ricas y muy nutritivas. Las voy a hacer filetes sin espinas y a meter a macerar.
Filetes de sardina marinados a la brasa
Hoy he comprado unas sardinas gordas, son ricas y muy nutritivas. Las voy a hacer filetes sin espinas y a meter a macerar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente, quitamos bajo el grifo a la contra todas las escamas.
- 2
Las quitamos la cabeza, las tripas y las dejamos muy limpias. Seguidamente con la ayuda de un cuchillo sacamos los filetes y los colocamos en un tupper.
- 3
En un mortero se maja los ajos, el perejil, la sal y después añadiremos el zumo de un limón. Se mezcla bien todo y se aparta.
- 4
Después incorporamos al tupper el majado. Lo dejaremos tapado en la nevera unas 3 horas aproximadamentepara que cojan bien el sabor. Total son para cenar... no hay prisa 😀
- 5
Transcurrido el tiempo, se cocinan y a disfrutar de buena compañía y de este delicioso pescadito...😋😋😋.
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