En un bowl colocamos los huevos junto al azúcar y el aromatizante que eligieron (ralladura o esencia) mezclamos bien y añadimos el aceite y la leche hasta integrar completamente.

En otro recipiente colocamos la harina con la maicena y el polvo para hornear y lo mezclamos. Agregamos el líquido hasta formar una masa que no se pegue en la manos (si es necesario agregamos más maicena) llevamos a la heladera por 1 hora. Si dejan la masa por un día en la heladera salen más ricas!

Colocamos un poco de harina en la mesa la estuarios y cortamos las tapitas de 1/2 cm aproximadamente o el tamaño que deseen (crecen en el horno) las colocamos en una bandeja enmantecada y enharinada para cocinarlas por 20 min (depende de cada horno) o hasta que se doren por debajo

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y luego pasar por coco rallado por los costados.