Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo Road beef; 1 cebolla grande; 1 morrón mediano; 2 dientes ajo; 1 Cebolla de verdeo; 1 papa grande; C/n sal, pimienta, orégano y pimentón; 2 paquetes Tapas de empanadas

Euge @eugecampi

CABA

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2 kiloRoad beef
1cebolla grande
1morrón mediano
2 dientesajo
1Cebolla de verdeo
1papa grande
C/nsal, pimienta, orégano y pimentón
2 paquetesTapas de empanadas

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar en cubos chicos las papas y hervirlas hasta que estén blandas pero no tanto. Reservar.Cortar la carne en cubos y salar. Picar las verduras.
2

Dorar el ajo un poquito y agregar la cebolla de verdeo, reservar. Caramelizar un poco las cebollas y reservar. Saltear el morrón y agregar la carne. Sellar y agregar el resto de las verduras menos las papas. Cocinar 5 minutos y agregar las papas, condimentar. Dejar cocinar y una vez frío armar las empanadas.
3

.
4

A mí me sobraron tapas, hice salchichas envueltas con mostaza.