Elaboración del bizcocho: Batimos los huevos con el azúcar por 2 o 3 min. Luego añadimos el yogurt, la leche, el aceite, la vainilla y la sal. La harina, el cacao y la levadura, lo tamizamos y batimos por 5 min. Y pasamos al horno y los horneamos por 40 min aproximadamenteDespués retiramos y los reservamos. Ya en frío, le damos 2 cortes para obtener 3 capas.

Para el relleno: Rellenamos con la mitad de la mermelada y la nata ya montada con el azúcar una capa. A continuación repetimos el proceso en la siguiente capa y tapamos con la última capa, a la cual le añadimos la cobertura de chocolate.

Ejemplo:

Enfriamos en la nevera unas 2 hora, mejor si es de un día para otro.

Adornamos a nuestro gusto, pero yo he decorado con unas frutas en almíbar y unas virutas de chocolate.

Espero que os guste.