Mermelada de moras
Es época de moras. Salir a buscarlas, comer unas cuantas y hacer una rica mermelada es un buen plan
Mermelada de moras
Es época de moras. Salir a buscarlas, comer unas cuantas y hacer una rica mermelada es un buen plan
Paso a paso
- 1
Lava las moras y retira el palito. Sólo debe quedar el fruto.
- 2
En un cazo grande calienta el azúcar con las moras. Remueve con una cuchara de madera
- 3
Cuando esté deshecho el azúcar echa el vaso de agua y exprime el limón
- 4
Remueve a fuego medio durante 40 minutos y verás como se deshacen las moras y el líquido evapora haciéndose más espesa
- 5
Ahora depende del gusto. Puedes colar el contenido del cazo y que la mermelada sea sólo líquido o dejar algunos frutos
- 6
También puedes hidratar 4 láminas de gelatina y después añadir al cazo para que se deshagan. Así tendrás una mermelada con más textura.
- 7
Meter caliente en botes de cristal limpios hasta arriba, tapar y poner boca abajo para enfriar
- 8
La mermelada casera puede durar un par de meses perfectamente. Si antes no te la has comido, claro 😜
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