Cortar la pechuga en trozos pequeños y agregarle mostaza, sal con ajo, pimienta y salsa de soja. Marinar unos 15 minutos.

Cortar en julianas la zanahoria junto a los pimientos y en trocitos el brócoli, lavar y reservar. Picar el cilantro y el apio con su tallo.

En una sartén colocar aceite y agregar el pollo, cocinar hasta que cambie de color pero que este tierno aún y agregar los vegetales (incluyendo el tallo del apio) salteandolos un poco. Añadir 1/2 taza de agua y colocar la sopa ramen con su condimento, cocinar hasta que los vegetales estén cocidos y el fideo en su punto. Agregar más agua si es necesario.

Por último agregar el cilantro y el apio y añadir salsa de soja al gusto.