Tarta de queso sin horno

Name: Tarta de queso sin horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 m leche; 200 ml nata para montar; 6 hojas gelatina neutra; 50 g azúcar; 125 g queso en crema; 8 g azúcar avainillado o 1 cucharadita de esencia de vainilla; 80 g agua; 1 cucharada agua; 1 chorrito zumo de limón

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Es la tarta que hice para el cumple de mi marido, que no le va mucho el dulce.

Tarta de queso sin horno

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Es la tarta que hice para el cumple de mi marido, que no le va mucho el dulce.

Guardada

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Ingredientes

6 horas

4 raciones

200 mleche
200 mlnata para montar
6 hojasgelatina neutra
50 gazúcar
125 gqueso en crema
8 gazúcar avainillado o 1 cucharadita de esencia de vainilla
Caramelo
80 gagua
1 cucharadaagua
1 chorritozumo de limón

Guardada

Paso a paso

6 horas

1

Lo primero poner en agua fría la gelatina.
2

Hacer el caramelo poner el azúcar, el agua y el limón en una sartén y sin moverlo dejarlo hasta que esté dorado poner rápido en un molde que se pone duro.
3

Mezclar todos los ingredientes menos la gelatina, calentar y cuando esté caliente poner la gelatina escurrida y remover muy bien.
4

Pasar por un colador y poner en un molde y a la nevera mínimo 6 horas para que se cuaje.