Cheesecake 🍰

Name: Cheesecake 🍰
Yield: Molde 20 cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 600 gr queso crema; 100 ml Crema de leche; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 taza azúcar; 100 gr Galletitas; 50 gr Manteca; 150 gr frutos rojos; 100 gr azúcar; 1 chorrito agua

Marcela Spinetta @cook_12737669

Cheesecake 🍰

Marcela Spinetta @cook_12737669

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Ingredientes

1:30 minutos

Molde 20 cm

3huevos
600 grqueso crema
100 mlCrema de leche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 tazaazúcar
100 grGalletitas
50 grManteca
Para la salsa :
150 grfrutos rojos
100 grazúcar
1 chorrito agua

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Procesar las galletitas con la manteca y forrar el molde Llevarlo al horno 10 minutos y retirar
2

En un bol mezclar el resto de los ingredientes sólo integrarlos verterlos en el molde donde pusimos las galletas
3

Cocinamos a fuego mínimo durante 1 hora 10 minutos apagamos el horno y dejamos que se enfríe adentro.
4

Para la cobertura preparamos una reducción de 100 g de azúcar con un poquito de agua y los frutos y los frutos rojos, podes agregarle un chorrito de malbec en vez de agua. Una vez frío agregar arriba del cheesecake