Colocar agua suficiente a calentar, cuando comience a hervir agregar sal y luego los tallarines, dejar hervir por 6 minutos o según las indicaciones del paquete. Reservar una taza de agua de la cocción, escurrir y enfriar con un poco de agua. Picar el ajo finamente y sofreír en la sartén con un poco de mantequilla, agregar los tallarines a la sartén.

Sofreír medio minuto a fuego bajo, agregar la crema y remover, dependiendo de cuán espesa o líquida se requiera la salsa agregar el agua de la cocción, añadir un poco más de sal, pimienta molida, corregir el sabor. Agregar el perejil picado finamente, remover y cocinar medio minuto más a fuego bajo.

Añadir por encima el queso rallado y apagar. Servir y disfrutar 🥰