Tarta de calabaza con masa integral... 💛

Name: Tarta de calabaza con masa integral... 💛
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina integral; Mix de semillas. (Chía, girasol, sésamo y lino); 2 cucharaditas polvo de hornear; Sal a gusto; 2 huevos; 16 cucharadas aceite de oliva; 10 cucharadas agua; Harina extra para amasar; 1 calabaza; 250 gramos granos de choclo; 4 puerros; 1 cebolla; 400 grs muzzarella; 3 huevos; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Pan rallado

Renata Larrañaga @renatalarranaga

Montevideo, Uruguay

Tarta de calabaza con masa integral... 💛

Renata Larrañaga @renatalarranaga

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina integral
Mix de semillas. (Chía, girasol, sésamo y lino)
2 cucharaditaspolvo de hornear
Sal a gusto
2huevos
16 cucharadasaceite de oliva
10 cucharadasagua
Harina extra para amasar
Para el relleno :
1calabaza
250 gramosgranos de choclo
4puerros
1cebolla
400 grsmuzzarella
3huevos
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Unir los ingredientes para formar la masa.
2

Colocar en la tartera.
3

Sobre la masa espolvorear pan rallado para que el relleno no moje la masa y esta quede crocante.
4

Para el relleno asar la calabaza con sal y aceite de oliva en horno a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
5

Colocar en un bowl la calabaza junto a los puerros y cebolla previamente salteada.
6

Agregar el resto de los ingredientes.
7

Colocar sobre la masa y hornear a 180 ° C durante 40 minutos aproximadamente.