Pan de campo🥖

Name: Pan de campo🥖
Yield: 1 pan grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina común 000; 20 gr levadura fresca/7 gr levadura seca; 25 gr grasa vacuna o manteca derretida (2 cdas grandes); 1 cda al ras de sal; 1 cdita azúcar; 300 ml agua tibia

f @cook_17710266

Tucumán

Esta espectacular y es muy fácil de hacer!!

Pan de campo🥖

f @cook_17710266

Tucumán

Esta espectacular y es muy fácil de hacer!!

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minutos

1 pan grande

500 grharina común 000
20 grlevadura fresca/7 gr levadura seca
25 grgrasa vacuna o manteca derretida (2 cdas grandes)
1 cdaal ras de sal
1 cditaazúcar
300 mlagua tibia

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

En un bowl hacer una corona con la harina, por fuera la sal y en el centro la levadura, azúcar, grasa derretida y el agua tibia hasta formar un bollo. Amasar durante 10 minutos. Dejar descansar 20 minutos. Amasar por 1 minuto más para sacarle el aire, hacer un bollo, ponerlo en una placa aceitada y con un cuchillo filoso hacerle 2 tajos verticales y 2 horizontales.
2

Dejarlo descansar 40 minutos tapado. Hornear en un horno máximo (200 grados) precalentado por aprox 30 minutos hasta que esté dorado y pinchemos con un cuchillo y salga seco.