Ensalada sorpresa

Una opción para variar un poco la típica ensalada de patatas. Una receta rápida sencilla y sorprendente.
Ensalada sorpresa
Una opción para variar un poco la típica ensalada de patatas. Una receta rápida sencilla y sorprendente.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas con piel y los huevos.
- 2
Cortar la cebolla el jamón york (opcional), los pepinillos y la piña en dados pequeños, y reservar.
- 3
Mezclar la mayonesa con la mostaza, la cúrcuma.
- 4
Pelar las patatas y los huevos y cortarlos en rodajas no muy gruesas, añadir el maíz, la cebolla, los pepinillos y la piña. Sazonar a gusto con sal y pimienta, aceite y vinagre. Mezclar bien todos los ingredientes.
- 5
En lugar del jamón york se le puede añadir una lata de atún haciendo una versión vegetariana de este plato.
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