Pan en libro

Name: Pan en libro
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina; 30 g levadura fresca; 50 g manteca; 2 huevos; 4 cdas azúcar; 1 cta sal; cantidad necesaria Leche; Queso rallado(opcional)

Lorena 🇺🇾 @cook_17956753

Aigua, Maldonado, Uruguay🇺🇾

La receta la saque de internet, pero la hice a mi manera. Es súper fácil y queda riquísimo.

Pan en libro

Lorena 🇺🇾 @cook_17956753

Aigua, Maldonado, Uruguay🇺🇾

La receta la saque de internet, pero la hice a mi manera. Es súper fácil y queda riquísimo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 gharina
30 glevadura fresca
50 gmanteca
2huevos
4 cdasazúcar
1 ctasal
cantidad necesariaLeche
Queso rallado(opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la levadura con un 1 cta de azúcar, tapar con agua tibia y espolvorear un poquito de harina
2

En un bol poner la harina, agregar el azúcar, la manteca, 1 huevo y la sal. Mezclar un poco. Agregarle la levadura. Ir agregando leche hasta formar una masa. Llevar a la mesada y amasar por 5 minutos. Formar un bollo y dejar descansar por 15 minutos.
3

Estirar en forma rectangular. Untarle un poco de aceite. Espolvoraer el queso rallado. Cortar en tiras anchas y luego en cuadrados no muy grandes.
4

Acomodar los cuadrados en molde de pan aceitado. Pintar con huevo. Llevar al horno hasta que dore.