Colocar la harina en un bowl con 3 huequitos, agregar el azúcar la sal y la levadura seca en cada hueco y mezcle (si el azúcar la sal y la levadura entran en contacto directo la fermentación puede verse afectada).

Agregar 1 huevo, la manteca sin sal derretida a temperatura ambiente y la leche tibia. Mezclar con movimientos envolventes.

Con una batidora amasar por 3 min y descansar por aproximadamente 1 min. Hacer este procedimiento 3 veces. Luego, en una superficie lisa y firme amasar manualmente (agregar harina mientras amasamos hasta que la masa no esté pegajosa).

Colocar la masa en un bowl limpio y tapar con papel film o nylon. Dejar reposar 1h. Luego de pasada la hora sacarle el aire a la masa y formar bollitos más o menos del mismo tamaño. Tapar los bollitos con papel film y dejarlo 20 min. Luego de pasado este tiempo sacar el aire de los bollitos y colocarlos en la bandeja que llevarás al horno, tapar nuevamente con papel film o nylon y dejarlos hasta que dupliquen el tamaño (a mí me llevó 30 min).