Una vez reunidos los ingredientes, comenzar por cortar los puerros en diagonal /, la zanahoria, el ajo picar bien pequeño y la manzana cortar en rodajas.

Una vez cortados todos los ingredientes ponerlos en una budinera enaceitada. Por otra parte cocer las papas con pelo y reservar.

Antes de poner la pechuga de pavo deshuesada sobre las verduras, Aliñarla con eneldo, pimienta y sal... Sugiero hacer huequitos en el pavo e introducir pedazos de ajo y de zanahoria, luego de acariciar los aliños al pavo rociar con vino blanco y poner en budinera y llevar a horno, luego de una hora decorar con las papas nuevas que reservamos y seguir horneando por 1 hora más

Servir a gusto y disfrutar.