Alitas de Pollo asadas y laqueadas a la mostaza dijon, vino blanco y romero
Hoy me tocó ser parrillero en Brasil. Una entrada que nunca falla, tanto con chicos como con grandes, son estas alitas. No saqué fotos del paso a paso porque es muy simple y se explica por
sí solo. Solo tengo una foto que me sacaron llevándolas a la mesa. La linguiça, la picanha y la fraldinha de principal, no dieron tiempo para la foto... volaron! 😉
Alitas de Pollo asadas y laqueadas a la mostaza dijon, vino blanco y romero
Hoy me tocó ser parrillero en Brasil. Una entrada que nunca falla, tanto con chicos como con grandes, son estas alitas. No saqué fotos del paso a paso porque es muy simple y se explica por
sí solo. Solo tengo una foto que me sacaron llevándolas a la mesa. La linguiça, la picanha y la fraldinha de principal, no dieron tiempo para la foto... volaron! 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desglasar el vino en una sartén (hasta que evapore bien el alcohol). Dejar enfriar. Con batidor de alambre, mezclar el vino con la mostaza, la miel, el romero picado, S&P y el aceite para perfumar.
- 2
Pinchar las alitas con un tenedor de ambos lados para que penetre bien la marinada. Colocar las alitas en un bowl con la mezcla y llevar a heladera durante al menos dos horas. Asarlas sobre la parrilla de ambos lados, pintándolas de tanto en tanto con la mezcla, hasta que estén cocidas y queden bien laqueadas.
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