Strogonoff de Carne

Y este Martes lo arrancamos con todo !
Y qué mejor que un buen strogonoff de carne 🙌🏻🍛✨
Strogonoff de Carne
Y este Martes lo arrancamos con todo !
Y qué mejor que un buen strogonoff de carne 🙌🏻🍛✨
Paso a paso
- 1
Cortamos en cubos chicos la carne y espolvoreamos sal y pimienta a gusto, sellamos en sartén bien caliente con aceite de oliva, una vez sellado y cuando largué todo el líquido retiramos del fuego y conservamos en su líquido a un costado para volver a usar.
- 2
Por otra parte cortamos las cebollas en cubos chiquitos y salteamos en sartén con oliva y sal hasta cristalizar, salamos y pimentamos. Una vez cristalizada agregamos la carne con su líquido
- 3
Cuando la cebolla tome el color de la carne es señal de que ya se impregnó de su sabor así que es momento justo para agregar los champiñones y la crema de leche, las especias y pimentón, dejamos hervir hasta que espese o reduzca el volumen (si te gusta bien cremosa podés añadir mezclado con un poquito de crema, una cucharada de maicena).
- 4
Por último apagamos el fuego y dejamos reposar, mientras hacemos nuestro arroz a la cúrcuma, como un arroz tradicional pero agregándole cúrcuma y Emplatamos como más nos guste 💕💕 e aquí un ejemplo del amor 🥰
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