Cazuela de Mariscos

Name: Cazuela de Mariscos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg mariscos para cazuela langostinos, mejillones, calamar; 1 y 1/2 latas tomate perita; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde; 1 lata arvejas; 1 litro vino blanco; Sal y condimentos a gusto

Sol Alvarez @cook_25873986

Siimlemente un antojo

Cazuela de Mariscos

Sol Alvarez @cook_25873986

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

1 kgmariscos para cazuela langostinos, mejillones, calamar
1y 1/2 latas tomate perita
1cebolla grande
1/2pimiento rojo y 1/2 verde
1 lataarvejas
1 litrovino blanco
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Saltear por separado los mariscos con aceite de oliva
2

Saltear la cebolla y luego colocar el vino blanco hasta hervir para que se evapore el alcohol.
3

Cortar los tomates peritas en cubos y juntar todos los ingredientes en una cacerola, condimentar a gusto. Sal pimienta ajo en polvo pimentón etc
4

Dejar cocinar unos 20 min, 5 min antes de servir verter las arvejas. Y servir.