Fideos codito con albóndigas😋

Name: Fideos codito con albóndigas😋
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr picada especial; 3 huevos; Perejil picado; 2 dientes ajo; Sal y pimienta a gusto; 5 cucharadas pan rallado; Especias a gusto; 1 taza tomate; 1 cebolla grande; 2 hojas laurel; Especias a gusto; 1 Caldo de verduras; Pimienta a gusto; 1 paquete fideos codito o el que más guste; Agua c.necesaria; 1 papa mediana (opcional)

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso y muy fácil de hacer👌#micocina

Fideos codito con albóndigas😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso y muy fácil de hacer👌#micocina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

400 grpicada especial
3huevos
Perejil picado
2 dientesajo
Sal y pimienta a gusto
5 cucharadaspan rallado
Especias a gusto
Para la salsa
1 tazatomate
1cebolla grande
2 hojaslaurel
Especias a gusto
1Caldo de verduras
Pimienta a gusto
1 paquetefideos codito o el que más guste
Agua c.necesaria
1papa mediana (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la picada con los huevos, perejil, ajo picado bien chiquito, sal, pimienta y con el pan rallado hacer una masa uniendolo bien y hacer bolitas... del tamaño que quieras
2

Freír en aceite caliente, pero sin dorar demasiado... reservar
3

Picar la cebolla, morrón rehogar agregar la salsa de tomate con el caldo de verduras, cortar la papa en cubo... agregar agua caliente 1 taza aprox y cocinar por 25 minutos..
4

Agregar las albóndigas a la salsa y cocinarlo por 15 minutos más y reservar...
5

En una olla con agua hervir, para cocinar los fideos como indica en el paquete... mezclar con las albóndigas y listo.
6

Servir con perejil picado y queso rallado😋