Mezclar 200 gr. de harina con la sal, agregar la crema de leche, unir hasta formar una masa, de ser necesario ir agregando de a poco el resto de harina (esto varía según la consistencia de la crema de leche que usen). Amasar bien, hasta lograr una masa homógenea, lisa (no hace falta dejar descansar)

Estirar con palo de amasar dejando un espesor de 1/2 cm. (yo uso unos palitos de guia para lograr el espesor justo) con un cortante de 4 cm. o alguna tapa, cortar círculos o el formato que deseen.

Pincharlos tres veces con un tenedor, colocarlos en bandeja enmantecada y enharinada.

Llevar a horno precalentado, a una temperatura entre mínima a media aprox. 15 minutos, que tomen color de abajo o apenas comiencen a tomar color de arriba (no aumentan hacia los costados,, solo hacia arriba, como muestran las fotos)

Retirar, dejar enfriar y listo! Súper exquisitos...