Chamberete de res en caldo para los fríos de invierno 😵🤣😂

Name: Chamberete de res en caldo para los fríos de invierno 😵🤣😂
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gramos chamberete; 1.5 litros agua; 2 jitomantes; 2 papas; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 3 pimienta enteras; 3 clavos; 4 zanahorias; 1 elote

Delfino Pacheco @cook_26156034

México, Puebla

Chamberete de res en caldo para los fríos de invierno 😵🤣😂

Delfino Pacheco @cook_26156034

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

400 gramoschamberete
1.5 litrosagua
2jitomantes
2papas
1/2cebolla
2 dientesajo
3pimienta enteras
3clavos
4zanahorias
1elote

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Verter agua en una olla y poner los trozos de chamberete, partir el elote en pedazos y verter en la olla, agregar sal al gusto y prender a fuego alto.
2

Después de 20 minutos añadir papa en trozos, jitomate en trozos, zanahoria en rebanadas, la mitad de cebolla, clavo, pimienta y dientes de ajo.
3

Dejar hervir por 20 minutos más, tapar la olla.
4

Listo puedes servir tu caldo, acompañado de unos trozos de chiles serranos y unas tortillas echas a mano, a disfrutar 🤤.