Preparar el prefermento unos 15 o 20 min antes de preparar la masa, si utilizan agua tibia va a andar más rápido

Pasados los 20 min volcar la masa en la mesa y dividirla en 6 partes, sin desgasificar y hacer pelotitas, las que serán puestas en un molde rectangular, enmantequillado o con papel mantequilla, ahí las dejarán reposar hasta que doblen su tamaño, puede tomar 1 o 2 hrs, dependiendo de la T° de su casa. Cálido -> leuda más rápido (sube o crece) Frío -> leuda más lento

Cuando haya doblado su tamaño, pintar con dora (huevo batido con un poco de leche) y pintar el pancito con una brocha con mucho cuidado

☝️Importante no olvidar precalentar el horno a 180 °C y hornear por 25 min

Pasado el tiempo en el horno, sacar de los moldes y poner en una rejilla inmediatamente, esperar que se enfríen y a disfrutar!!! 😋😋