Vamos a cortar el zapallo en cubitos y vamos a poner a hervir junto con los huevos. Mientras vamos a realizar la masa para la tarta, vamos a agregar la harina, sal, aceite y agua hasta armar una masa firme. Ponemos la masa en una tartera, molde (yo usé uno de 22 cm) y llevamos al horno 15 min. A fuego lento.

Mientras ya vamos a tener el zapallo y huevos hervidos, asíque lo que vamos a hacer es hacer un puré con el zapallo, y a continuación vamos a agregar el huevo, jamón, cebollita de verdeo, todo picadito, vamos a agregar el choclo, 2 cucharadas de queso crema, y queso cremoso cortado en cubitos, vamos a mezclar bien todos los ingredientes y reservamos. (Al relleno lo condimentan a gusto, yo usé sal, pimienta, y un poquito de orégano.)

Pasados los minutos que dejamos la masa en el horno, la sacamos, y agregamos el relleno que ya vamos a tener listo y llevamos nuevamente al horno unos 30 min a 180°.

Dato: yo al relleno le agregué además un mix de semillas (sésamo, chía, etc) con las mismas espolvoree por encima. Es opcional. Y listo, es súper fácil, y sano👍