Una foto de Pastel de zapallo y verduras

Pastel de zapallo y verduras

Elianne Novarese @cook_16463492

Se me ocurrió hacer un pastel que resultara más liviano que el clásico de papas

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Pastel de zapallo y verduras

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Se me ocurrió hacer un pastel que resultara más liviano que el clásico de papas

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Ingredientes

de media a una

para 4 personas

1 kgZapallo del tipo que guste (yo uso coreanito)
1Cebolla
1Pimiento
1Zanahoria cortada chiquita
1 dienteAjo
1Brócoli cocido
Granos2 choclos o arvejas cocidas un puñado
Pollo cocido y desmenuzado 1 taza grande
250 grsQueso cremoso en dados
Sal
Pimienta
Otros condimentos a gusto ( yo le pongo jengibre y mezcla de esp

Paso a paso

de media a una

1

Cocinar el zapallo y hacer un puré
2

Reservar
3

Saltar el ajo la cebolla y el pimiento
4

Agregar la zanahoria y tapar
5

Cuando esté todo tierno agregar el brócoli, el choclo o arvejas y el pollo
6

Colocar el relleno en una fuente para horno
7

Agregar los dados de queso
8

Tapar con el.puré de zapallo
9

Espolvorear con polenta y si se quiere queso rallado
10

Hornear por 20 min en horno fuerte
11

Agre

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Elianne Novarese

Elianne Novarese @cook_16463492

martes, 15 de septiembre de 2020 a las 03:42 PM

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