Pavo cremoso al vino blanco

Name: Pavo cremoso al vino blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 650 gr. Pechuga de pavo; 1 cebolla; 12 champiñones medianos; 150 gr. Tomates cherry; 150 ml. Vino blanco; 200 ml crema de leche para cocinar; 100 ml agua; Aceite de oliva; Pimienta; Sal

Sara A.Q. @cook_saralq

Barcelona

#vendimia2020🍇. La tengo desde de hace muchos años. Ideal para los días de domingo. Es una receta rápida de cocinar. La reducción del vino con la cebolla y el champiñón deja una dulzor y olor muy agradable. Se nota qué es un día de fiesta🍷

Pavo cremoso al vino blanco

Sara A.Q. @cook_saralq

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

650 gr.Pechuga de pavo
1cebolla
12champiñones medianos
150 gr.Tomates cherry
150 ml.Vino blanco
200 mlcrema de leche para cocinar
100 mlagua
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortar en rodejas gruesas la pechuga. Pon sal y pimienta. Sellatas en una sartén con un poco de aceite.
2

Realiza un sofrito troceando en concasse la cebolla. Cuando esté transparente añade el champiñón cortado en láminas. Sal pimienta. Déjalo sofreír 2 minutos a fuego fuerte. Ahora incorporas el vino, dejarlo reducir.
3

Cortar por la mitad los tomates cherry, añádelo al sofrito 1 minuto. Incorpora la leche para cocinar. De seguida espesara. Ya puedes añadir el pavo con el agua. Déjalo cocer 10 minutos a fuego medio.

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Sara A.Q. @cook_saralq

martes, 15 de septiembre de 2020 a las 05:01 PM

Barcelona

Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.

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