Ensalada de palta s2

Name: Ensalada de palta s2
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr choclo en grano cocido; 1 palta; 1/2 cebolla chica morada; 30 gr aceitunas (negra o verde a elección); 1/2 limón; 1 ramita perejil (si no el deshidratado una pizca); 1 cucharada aceite de oliva (a gusto de cada uno); a gusto Sal

Micaela @AMicaelaSC

Me encanta mucho combinar platos con palta, que sean ricos, nutritivos y algo coloridos!

Ensalada de palta s2

Micaela @AMicaelaSC

Me encanta mucho combinar platos con palta, que sean ricos, nutritivos y algo coloridos!

Guardada

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Ingredientes

10min

2 raciones

100 grchoclo en grano cocido
1palta
1/2cebolla chica morada
30 graceitunas (negra o verde a elección)
1/2limón
1 ramitaperejil (si no el deshidratado una pizca)
1 cucharadaaceite de oliva (a gusto de cada uno)
a gusto Sal

Guardada

Paso a paso

10min

1

Pica los tomates y córtalos en daditos. Pela la cebolla y pícala en daditos. Enjuaga la aceitunas y córtalas en rodajas. Enjuaga el choclo y escurrilo bien. Exprimi el limón.
2

Lava el perejil y sécalo. Saca los tallos y pica fino las hojitas, en su defecto le colocas una cucharadita de perejil deshidratado. Abri la palta por la mitad y retira la semilla. Saca el relleno con una cucharilla y córtala en dados pequeños; rocíalos con unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden.
3

Mezcla los ingredientes en un bol y coloca un chorrito de aceite, 1 cucharada de jugo de limón, sal y, si querés un poco de pimienta. Remove todo y listo!