Otra versión de la receta de cabrito al pastor que ya he dado. De hecho esta receta podría hacerse de la misma forma con borrego (cordero)- El cómo hacer lo es básicamente igual.El borrego al pastor es más típico del estado de Jalisco. Y muy especialmente tiene fama el borrego al pastor de Tapalpa. hay un vídeo abajo para los que quieran verlo en la forma tradicional, muy difícil de hacer en una casa de ciudad.Doy unar eceta casera a continuación.

El cabrito es muy popular el México (especialemnte el cabrito coahuilense y neoleonense), El cabrito al pastor, se asa lentamente con brasas de carbón insertando el cabrito una varilla de metal longitudinalmente.Esta receta de Cabrito al pastor es un plato cuyo origen es la ciudad de Monterrey, Nuevo León. Se hace con un cabrito lechal de 30 a 40 días antes de que comience a comer pasto. Como he dicho el cabrito se abre en canal y se atraviesa por una varilla de metal. Lleva una sazón sencilla: sal y algunas especias ligeras. Se cocina lentamente con brasas de carbón o leña

Filete de mero con un crost elaborado con panko, cilantro picado y huevo; se sirve con una guarnición de zanahoria y calabaza.

Receta usada para cuaresma y en ocasiones especiales . En mi pueblo usamos carpa.

demasiado facil ..un postre para regalar o para disfrutar en tu casa

Deliciosa para compartir en las #PosadasMexicanas

#5ingredientes

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Delicioso queso untable de almendra con chipotle