Arroz con pollo al disco

Name: Arroz con pollo al disco
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo trozado; 3 cebollas grandes; 1 Pimiento; 2 zanahorias grandes; 1 lata arvejas; 100 g manteca; 500 ml Caldo de verdura o gallina; 200 ml vino; Sal; Pimienta; Peregíl; Arroz; Azafrán

Mary @KulinArte

Tenía ganas de comer un arroz con pollo y esto salío. Es de hace un tiempo!

Arroz con pollo al disco

Mary @KulinArte

Tenía ganas de comer un arroz con pollo y esto salío. Es de hace un tiempo!

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Ingredientes

45m

5 raciones

1pollo trozado
3cebollas grandes
1Pimiento
2zanahorias grandes
1 lataarvejas
100 gmanteca
500 mlCaldo de verdura o gallina
200 mlvino
Sal
Pimienta
Peregíl
Arroz
Azafrán

Guardada

Paso a paso

45m

1

Sellamos el pollo unos 10 minutos por lado. Reritar.
2

Colocamos manteca y salteamos las verduras. Unos 5 minutos. Colocamos el arroz y lo sellamos 1-2m con las verdura y el pollo. Vamos incorporando el caldo y el vino. Agregar el azafrán.(yo se lo agrego al arroz cuando lo sello).
3

Cocinamos unos 25m. Antes de retirar agregar las arvejas y un poquito de perejil para terminar. Yo además le agrego queso en cubitos y manteca!
4