Masa de pizza🍕 con levadura instantánea
Ua receta de masa de pizza para cocinarse al horno que queda muy rica! Mirá también mi receta de masa de pizza a la parrilla y mi receta de salsa 🍕
Masa de pizza🍕 con levadura instantánea
Ua receta de masa de pizza para cocinarse al horno que queda muy rica! Mirá también mi receta de masa de pizza a la parrilla y mi receta de salsa 🍕
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente, agregarle sal, levadura instantánea, azúcar y mezclar, hacer un hueco y agregar el aceite
- 2
Mezclar e ir agregando poco a poco el agua tibia, revolver con cuchara
- 3
Una vez que se mezclen los ingredientes poner harina en la mesada y comenzar a amasar con las manos
- 4
Es importante amasar sin desgarrar la masa con la palma de las dos manos durante 10 a 15 minutos
- 5
Colocar el bollo en un recipiente y taparlo con papel film hasta que duplique su volumen. Con 10 gr de levadura aprox. demorará 1 hora. Si haces la masa con más tiempo coloca menos levadura al principio y demorará más en leudar
- 6
Luego de que duplicó el volumen le quitamos el aire a la masa con los dedos y dividimos el bollo en 3 partes. Amasamos casa bollo por 2 minutos.
- 7
Estirar cada bollo con los dedos desde el centro hacia los bordes. Si la masa se resiste un poco dejar descansar 5 minutos. Importante no usar palo de amasar para que la masa mantenga su aire en los bordes.
- 8
Colocar la masa en un horno precalentado fuerte. En mi caso 270 grados está bien pero eso dependerá de cada horno.
- 9
Luego de 5 minutos en el horno agregar salsa, queso etc. Cocinar 5 minutos más y listo.
Recetas similares
-
Masa para pizza Masa para pizza
Les dejo esta receta para hacer pizza en casa. Con salsa de tomate de base, queso y los ingredientes que tu prefieras. Estoy en instagram también como recetas caserisimas. 😊
-
Pizza delgada y crujiente 🍕 Pizza delgada y crujiente 🍕
La pizza que nos gusta en casa es la muy delgada y muy crujiente, por suerte hay una pizzería a la mano que las prepara justo así, pero tenía la curiosidad de como hacer esa base.. (por alguna emergencia 😜) , y al parecer si me están saliendo.. 🤩🍕🍕🍕
-
Masa para pizza Masa para pizza
La pizza nació en Nápoles Italia, Raffaele Esposito fue el creador de la masa para pizza, esta masa que se presenta a continuación es la clásica.#CocinaEuropea3
-
-
Pizza a la parrilla Pizza a la parrilla
Nunca lo había preparado hasta que lo intente y me salio a la perfección sin saber como era el resultado la idea de preparar esta recetaQuise probar como savia la pizza a la parrilla ya que lo había visto en otros publicaciones y me llamo la antencion fue un antojo para atreverme a preparar. La verdad sabe diferente que al horno porque no queda aguado o ligero si no queda dorado a su totalidad
-
Pizza 🍕 Pizza 🍕
La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano, habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal que comúnmente se cubre con salsa de tomate, queso y otros muchos ingredientes, y que se hornea a alta temperatura, tradicionalmente en un horno de leña. #pizza1
-
Masa para pizza estilo napolitana Masa para pizza estilo napolitana
Llevo muchos años haciendo pizza, pero debo admitir que con los años fui perfeccionando mi técnica y mi receta. Actualmente esta es mi favorita, o la de masa madre. Y definitivamente se nota la diferencia en el resultado. Dicen los que saben que una buena pizza lleva muy poca levadura y una fermentación prolongada, lo que hace que la pizza sea suave y mucho más liviana tanto al comer como luego para digerir. Sí requiere de cierta planificación, pero créeme que vale la pena. La otra clave es un horno bien fuerte, para que la pizza no se seque y logremos que se infle en los bordes.
-
Masa para pizza en panificadora homebaker Masa para pizza en panificadora homebaker
Masa para pizza perfecta hecha en la máquina panificadora homebaker.
andreabatistaortega
Más recetas
Comentarios (8)