Mezclamos nuestra levadura, azúcar y una cucharada más de harina en nuestra agua, dejamos que fermentar 10 minutos.

Con la harina, leche en polvo y sal hacemos un volcán, agregamos poco a poco la levadura y amasamos.

Integramos muy bien nuestros ingredientes, por último añadimos nuestro aceite.

Una vez obtenida nuestra masa, con un poco de aceite engrasamos nuestro bowl y dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

Para nuestra salsa cortaremos por la mitad nuestros tomates, un poco de cebolla y pelearemos dos dientes de ajo.

Vertemos un poco de aceite y dejamos que caliente, doramos nuestra cebolla, después agregamos el tomate y vamos removiendo hasta que suelten su jugo.

Una vez dorados nuestro ingredientes pasamos a licuar.

En otro sartén vertemos nuestro puré y agregamos nuestro tomate licuado, integramos bien.

Agregamos nuestras hierbas junto a la pimienta, sal y azúcar, removemos bien y dejamos hervir por 10 minutos, reservamos.

Una vez que nuestra masa haya doblado el tamaño pasamos a ponchar, ponemos un poco de harina en nuestra base para que no se pegue.

Le damos forma con el rodillo hasta que esté más grande que nuestra charola, engrasamos con aceite nuestra charola y colocamos la masa, retiramos la masa que sobre, doblamos las orillas.

Agregamos los ingredientes que más nos guste, precalentamos nuestro horno a 200º C por 15 minutos y horneamos a la misma temperatura por 30 minutos.

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