A mí particularme me gusta comenzar preparando todos los ingredientes, así que inicie de esa manera. Adicionalmente rallé las barras de chocolate para que pueda incorporarse mejor y más rápido.

Este paso es muy importante ya que no queremos grumos en nuestro postre. En un recipiente aparte vamos a batir los huevos y poco a poco incorporar la maicena procurando que no se formen grumos.

Por otro lado, llevamos la leche a un fuego medio y vamos incorporando el resto de los ingredientes: azúcar, cacao y chocolate.

Incorporamos a nuestra mezcla anterior los huevos junto con la maicena y no dejamos de mezclar hasta que rompa hervor y nuestra mezcla espese.

Una vez listo dejamos que enfríe un poco antes de pasarlo a nuestro molde, en mi caso me salieron 5 de la medida de la foto. Recomiendo que sean de una medida más pequeña ya que al menos para mi paladar medio postrecito fue suficiente para empalagarme así que tuve que desistir cuando llegue a la mitad.

Cuando esté frío agregamos por encima la crema de leche y listo. Encima de la crema pueden agregarle chips de chocolate, chocolate rallado, rocklers, lo que prefieran.