Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam cincang/ paha kalau bisa; 250 gram udang, potong kecil2; 1/2 buah bengkuang, potong dadu kecil2; 1/2 buah wortel, potong dadu kecil2; 3 siung bawang pre, ambil bagian putihnya saja, cincang kasar; 1 buah bawang bombay cincang kasar; Bahan saos:; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam, merica, dan gula; 200 gram tepung sagu tani/ tapioka; 25 biji Kulit siomai kurleb; Wortel cincang utk hiasan; Saos sambel:; 5 sdm saos sambal; sedikit Cuka, garam, gula dan air

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Halo teman2 cookpad , maaf lama tidak uplod resep hihi ☺️☺️, masih tetap tiap hari masak, tapi lagi maleeees banget akhir2 ini foto2 makanan dan tulis resep 😬. Tapi hari ini Evi niatin deh foto2in sama tulis resep . Resep ini hasil modifikasi dari rasamasa. Yuk dicoba, kids suka banget hehe

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam cincang/ paha kalau bisa
250 gramudang, potong kecil2
1/2 buahbengkuang, potong dadu kecil2
1/2 buahwortel, potong dadu kecil2
3 siung bawang pre, ambil bagian putihnya saja, cincang kasar
1 buahbawang bombay cincang kasar
Bahan saos:
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram, merica, dan gula
200 gramtepung sagu tani/ tapioka
25 bijiKulit siomai kurleb
Wortel cincang utk hiasan
Saos sambel:
5 sdmsaos sambal
sedikitCuka, garam, gula dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni sebentar daging ayam, lalu masukkan udang yg sdh dipotong kecil2/ jgn trll halus ya nanti tidak terasa
2

Masukkan semua bahan saos, wortel, bengkuang, bawang pre dan bombay. Uleni sampe rata. Lalu masukkan tepung sagu tani.
3

Bungkus siomai dengan kulit siomai, lalu taburi dengan wortel cincang utk hiasan.
4

Kukus siomai hingga matang. Jangan lupa alas dandang dikasih olesan minyak agar siomai tidak lengket.
5

Bahan saos sambel: aduk rata, icipi hingga sesuai selera.
6

Tadaa, enak, kenyal, dan murah banget dibandingkan kalau beli 😊👍