Picar la cebolla bien chiquita y el morrón, colocar en una olla con aceite caliente a fuego lento y controlar que no se queme.

Mientras tanto en otra olla caliente con un poquito de aceite colocar la carne cortada en cubos y sellarla. Es decir dejar que se cocinen por fuera.

Cuando la cebolla esté transparente se le agrega la carne, el arroz, se revuelve y se va incorporando el pack de tomate y un poco del caldo previamente calentado, un buen chorro de vino, seguir revolviendo para que el arroz no se pegue y poner más caldo a medida que la mezcla se seque.

A mitad de cocción incorporar todos los condimentos, seguir revolviendo hasta que el arroz esté a punto y apagar el fuego y servir.